Продукти:
• 1 кг чушки
• 1 ч.ч. натрошено сирене
• 5 яйца
• 2-3 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, обелваме ги и отстраняваме дръжките и семената, като внимаваме да не ги разкъсаме.
Отделно разбъркваме сиренето с наситнения магданоз и две от яйцата, които предварително сме разбили. Посоляваме чушките и ги пълним с тази смес.
Разбиваме останалите яйца с брашното, докато получим гладка смес за паниране. Потапяме пълнените чушки в панировката и ги пържим в сгорещеното олио до златисто оцветяване.
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Фалафели с млечен сос