Продукти:
• 800 г грах
• 2-3 глави лук
• 2-3 скилидки чесън
• 3-4 филии бял хляб
• 2 яйца
• 1-2 с.л. олио
• 2-3 с.л. галета
• сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Отцеждаме граха и го намачкваме. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото. После го сипваме при граха.
Прибавяме накиснатия и отцеден хляб, счукания чесън и разбитите яйца. Посоляваме и омесваме добре.
Оформяме шницели от така приготвената смес, овалваме ги в галетата и пържим в сгорещената мазнина.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Магданозени кюфтета