Продукти: (за 4 порции)
• 4-5 картофа
• 100 г гъби
• 150 г грах
• 150 г олио
• 50 г ориз
• 1 моркови
• 1 глава лук
• 1 парче целина
• 50 г галета
• 50 г брашно
• 3 яйца
• 1 ч.ч. гъст бешамел
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на дребно и ги задушаваме последователно според твърдостта им.
След като омекнат, прибавяме сварения ориз, 1 яйце, подправките и бешамеловия сос.
Оформяме кюфтета от добре разбърканата смес, потапяме ги в брашно, галета и яйца и ги пържим в гореща мазнина.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Кюфтета от печени чушки