Продукти: (за 4 порции)
• 4-5 картофа
• 100 г гъби
• 150 г грах
• 150 г олио
• 50 г ориз
• 1 моркови
• 1 глава лук
• 1 парче целина
• 50 г галета
• 50 г брашно
• 3 яйца
• 1 ч.ч. гъст бешамел
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на дребно и ги задушаваме последователно според твърдостта им.
След като омекнат, прибавяме сварения ориз, 1 яйце, подправките и бешамеловия сос.
Оформяме кюфтета от добре разбърканата смес, потапяме ги в брашно, галета и яйца и ги пържим в гореща мазнина.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Вегетариански шницел