Продукти: (за 4 порции)
• 2 ч. ч. настъргани тиквички
• 1 ч. ч. настъргани моркови
• 1 ч. ч. настъргана тиква
• 3 яйца
• 100 г смлени бадеми
• 2-3 с.л. брашно
• магданоз, мащерка
• сол, черен пипер
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смесваме насърганите тиквички, морковите, тиквата и бадемите.
Разбиваме яйцата със солта, черния пипер и зелените подправки. Прибавяме ги към зеленчуците и разбъркваме всичко добре. От сместа оформяме топчета, които овалваме в брашно и леко сплескваме.
Пържим ги от двете страни в обилно количество олио на слаб до умерен огън.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Патладжани с яйца и сирене