Продукти: (за 4 порции)
• 30-40 млади листа от цвекло
• 4 картофа
• 1 връзка магданоз
• 2 с.л. галета
• 2 яйца
• 3 к.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Попарваме листата, отцеждаме и ги накълцваме.
Стриваме сварените и обелени картофи, наситняваме лука, прибавяме подправките, яйцата, солта.
Омесваме добре зеленчуковата каша и я оставяме да престои 10 минути.
Правим кюфтета, овалваме ги в галета и пържим в силно сгорещена мазнина.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Крокети от кашкавал