Продукти:
• 25-30 по-едри листа от лапад
• 500 г коприва
• 4 с.л. брашно
• 5 с.л. разтопено масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 3 яйца
• 250 г сирене
• 100 г счукани орехови ядки
• сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Изчистваме, измиваме и сваряваме копривата в леко подсолена вода до пълно омекване. Отцеждаме я добре, наситняваме я и я смесваме с натрошеното сирене, 2 яйца и орехите.
С лъжица слагаме в подготвените листа от лапад от тази смес и завиваме сармички. Правим гъста паста от брашното, прясното мляко и 1 яйце, топим сармичките и ги пържим в сгорещена мазнина.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Доматени кюфтенца