Продукти:
• 800 г чушки
• 1 глава лук
• 250 г кашкавал
• 2-3 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме чушките, почистваме ги от семената и ги нарязваме на лентички. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио.
Прибавяме чушките, посоляваме, захлупваме и задушаваме десетина минути.
После сипваме нарязания на кубченца кашкавал, разбъркваме, отново захлупваме и задушаваме още 5-6 мин – докато се разтопи кашкавалът. Накрая поръсваме с черен пипер.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Пържено сирене