Продукти:
• 5 кг червени или зелени камби
• 1 кг моркови
• 2 глави карфиол
• 1 глава целина
• 5-6 глави чесън
• 7 ч. ч. вода
• 5 ч, ч. оцет
• 1 ч. ч. сол
• 1 ч. ч. захар
• 1 ч. ч. олио
• 20 зърна черен пипер
• 10-15 зърна бахар
• 10 дафинови листа
Начин на приготвяне:
Измиваме чушките, махаме семките и ги нарязваме на по-едри парчета. Остъргваме морковите и ги режем на колелца, карфиола - на розички, а обелената целина - на кубчета. Смесваме зеленчуците и прибавяме обелените и нарязани на по-едри парченца скилидки чесън.
Пълним бурканите с тази и ги заливаме с вряла марината, приготвена от изброените по-горе продукти. Затваряме бурканите херметически и ги обръщаме с гърлата надолу. Не стерилизираме.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Бързи кисели краставички