Продукти:
• 60 камби
• 1 глава целина
• 2 глави чесън
• 15-20 листа от вишна
• 7-10 листа от дюля
• 25 зърна черен пипер
За саламурата:
• 2,5 л вода
• 1 л оцет /6%/
• 500 г захар
• 1 ч.ч. сол
Начин на приготвяне:
Надупчваме камбите около дръжките и ги нареждаме в 3-литрови буркани. Между тях слагаме парченца целина, скилидки чесън, листата и зрънца черен пипер.
Възваряваме саламура от посочените продукти, оставяме да изстине и наливаме при камбите. Претакаме 3-4 пъти през 2 дни, затваряме с капачки и съхраняваме на хладно.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Кисел чесън