Продукти:
• 3 кг краставички
• 1 връзка копър на цвят
• 4-5 скилидки чесън
• 1 малко бурканче горчица
• 1/2 ч.ч. сол
Начин на приготвяне:
Подрязваме краставичките от двата края и ги нареждаме в буркан от 3 л, на дъното на който сме сложили съцветия копър. Между краставичките слагаме нарязан на филийки чесън.
Наливаме бурканите догоре със студена вода и държим така 1 час. Изливаме водата в по-дълбок съд, размиваме в нея горчицата и разтваряме солта. Заливаме бурканите, затваряме с пластмасови капачета и периодично разклащаме.
Туршията е готова след 20-22 дни.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Ловджийска салата