Продукти:
• 3 кг краставички
• 1 връзка копър на цвят
• 4-5 скилидки чесън
• 1 малко бурканче горчица
• 1/2 ч.ч. сол
Начин на приготвяне:
Подрязваме краставичките от двата края и ги нареждаме в буркан от 3 л, на дъното на който сме сложили съцветия копър. Между краставичките слагаме нарязан на филийки чесън.
Наливаме бурканите догоре със студена вода и държим така 1 час. Изливаме водата в по-дълбок съд, размиваме в нея горчицата и разтваряме солта. Заливаме бурканите, затваряме с пластмасови капачета и периодично разклащаме.
Туршията е готова след 20-22 дни.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Люти чушлета с грозде