Продукти:
• 500 г сардини
• 2 домата
• 10 маслини
• няколко скилидки чесън
• 10 листенца босилек
• 2-3 с.л. зехтин
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме добре сардините, измиваме ги на течаща вода и ги подсушаваме. Отделяме филетата и ги нареждаме в тавичка.
Обелваме доматите и ги нарязваме на кубчета, задушаваме ги в малко зехтин заедно с нарязания на ситно чесън, ситно нарязаните маслини и половината от босилека. Посоляваме леко, поръсваме с черен пипер и изливаме сместа върху подредените филета от сардините.
Печем в умерена фурна. Поръсваме опечените сардини с останалия босилек.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Гювеч от дребна риба