Продукти:
• 2 белтъка
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 щипка сол
• 100 г захар
• 1 ч.л. канела
• 100 г кокосови стърготини
• 2 с.л. настърган шоколад
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците със солта и лимоновия сок на сняг. Смесваме захарта и канелата и ръсим в белтъчния сняг при непрекъснато разбиване. Добавяме 2 с.л. кокосови стърготини.
Върху хартия за печене, разстлана в тавичка, шприцоваме малки пръстенчета, поръсваме ги с останалите кокосови стърготини и шоколада. Печем 30-40 минути при 150 градуса.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Ориенталски курабии с канела