Кулинарни рецепти » Пюре от маслини

 Пюре от маслини

Продукти:

• 300 г маслини
• половин глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 5-6 с.л. олио
• сокът от половин лимон
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Претриваме маслините през сито.

Нарязваме на ситно чесъна и лука, слагаме ги в хаванче, прибавяме 1 щипка сол и ги стриваме на гладка каша. Прибавяме в хаванчето маслиненото пюре, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. При непрекъснато разбиване сипваме капка по капка олиото.

Когато пюрето поеме мазнината, подправяме го с лимоновия сок. Поднасяме го като гарнитура към печени и пържени вегетариански ястия.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Руло с локум

Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...

Сърца попска яхния

Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...

Кроканови пасти

Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...

Кекс с много маслини

Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...

Начало