Кулинарни рецепти » Пюре от дюли с черен дроб

 Пюре от дюли с черен дроб

Продукти:

• 200 г черен дроб
• 600 г дюли
• 40 г пудра захар
• 1/2 ч.л. канела
• ванилия

Начин на приготвяне:

Обелваме дюлите, нарязваме ги на парчета и ги варим почти на пара, докато омекнат. Оставяме да изстинат във водата, в която са врели, за да я попият. После ги прекарваме през сито.

Почистваме черния дроб от ципи и сухожилия и го прекарваме няколко пъти през месомелачка, като слагаме все по ситна решетка. Смесваме фино смления дроб с дюлевото пюре и разбъркваме добре.

Стриваме канелата и я смесваме с пудрата захар. Изсипваме ги в пюрето и поръсваме малко ванилия, за да го ароматизираме.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Сърца попска яхния

Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...

Ванилини

Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...

Домашен козунак

Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...

Пържоли по сръбски

Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...

Начало