Продукти:
• 2-3 глави печено червено цвекло
• 2 глави лук
• 1 с.л. мазнина
• 2 с.л. препечено брашно
• 1 ч.ч. месен бульон
• 1 к.ч. сметана
• сол
Начин на приготвяне:
С миксер разбиваме цвеклото на пюре.
Задушаваме в мазнината ситно нарязания и посолен лук, докато омекне напълно. Прибавяме цвеклото и брашното, заливаме с бульона и разбъркваме. Варим 5-6 мин на тих огън, отстраняваме от огъня и смесваме със сметаната.
Сервираме пюрето като гарнитура към тлъсти задушени меса.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Пюре от спанак