Продукти:
• 300-400 г гулии
• 1-2 с.л. краве масло
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. сметана
• 1 яйце
• червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме гулиите в подсолена вода и ги прекарваме през месомелачка или ги пресоваме.
В сгорещенотто масло запържваме брашно, докато леко се зачерви. Прибавяме сметаната, а след това – пресованата гулия. Варим всичко, докато кипне, след което подправяме с разбитото яйце, сол и червен пипер на вкус.
Слагаме съда с гулиите в друг съд с гореща вода и варим още 5-10 мин като непрекъснато бъркаме.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Масло със зеленчукови прибавки за студени ястия