Продукти:
• 300-400 г гулии
• 1-2 с.л. краве масло
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. сметана
• 1 яйце
• червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме гулиите в подсолена вода и ги прекарваме през месомелачка или ги пресоваме.
В сгорещенотто масло запържваме брашно, докато леко се зачерви. Прибавяме сметаната, а след това – пресованата гулия. Варим всичко, докато кипне, след което подправяме с разбитото яйце, сол и червен пипер на вкус.
Слагаме съда с гулиите в друг съд с гореща вода и варим още 5-10 мин като непрекъснато бъркаме.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Пюре от аспержи