Продукти: (за 4 порции)
· 5 яйца
· 200 г месо от раци
· 1 с.л. вино
· 1-2 к.ч. олио
· 1-2 щипки брашно
· сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с малко сол, като отделяме 1 белтък.
Разбиваме отделения белтък с брашното и малко сол. Прибавяме нарязаното месо от раците и разбъркваме добре. Изпържваме сместа в част от олиото и отцеждаме.
Смесваме раците с яйцата и разбъркваме. Изпържваме тази смес в останалото олио, като внимателно разбъркваме. Отстраняваме съда от огъня и напръскваме ястието с виното.
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Яйца в гнезда от картофи