Продукти: (за 4-6 порции)
• 1 патица
• 2 с.л. олио
• 6 домата
• 4 зелени пиперки
• 2 глави лук
• 3 скилидки чесън
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме патицата на порции. Обелваме доматите ги и ги нарязваме на едро, а лука и пиперките нарязваме на дребно.
В отворена тенджера под налягане сгорещяваме олиото и запържваме парчетата месо, прибавяме лука и също го позапържваме. След това слагаме доматите и пиперките, посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Затваряме тенджерата и слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме 20 мин.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Пилешки гърди с вино