Продукти: • 150 г прясно масло • 200 г пудра захар • 4 яйца • 40 г какао • 400 г бишкоти (2 кутии чаени или маслени бисквити) • 50 г орехови или бадемови ядки Начин на приготвяне: Разбиваме маслото с част от захарта до получаване на пухкав крем. Разбивам...
Продукти: • 1 малък козунак • 4 яйца • 1 л прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 1 ч.ч. плодове от сладко, желателно кайсии или праскови • 5-6 с.л. карамелизирана захар • 5-6 с.л смлени орехови ядки • 2 с.л. ром или коняк • 1-2 ванилии • 1 голям бял шоколад • см...
Продукти: • 500 г смлени кестени • 250 г захар • 5 яйца • 1 с.л. брашно • 1 ванилия Начин на приготвяне: Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме на пяна. При непрекъснато бъркане последователно прибавяме кестените, захарта, брашното и ванилията. Нак...
Продукти: • 2 пакета обикновени бисквити • 1 кофичка кисело мляко с по-висока масленост • 6 с.л. захар • 1 ч.л. настъргана кора от лимон • няколко капки лимонов сок Начин на приготвяне: Разбъркваме добре киселото мляко заедно със захарта, настърганата лимо...
Продукти: • 200 г захар • 4 яйца • 500 г маскарпоне • 400 г бишкоти • 1 ванилия • кафе, ром, какао Начин на приготвяне: На водна баня смесваме захарта с жълтъците. Прибавяме маскарпонето, ванилията и накрая – разбитите, но леко течно жълтъци. Сваря...
Продукти: • 1 кг козунак • 3 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 4 жълтъка • 2 с.л. брашно • 1 к.ч. смлени орехови ядки • половин пакетче краве масло За глазурата: • 1 к.ч. захар • 1 к.ч. прясно мляко • 2 шоколада Начин на приготвяне: Нар...
Продукти: • 1 среден кръгъл козунак • 1 пакет суха сметана • 1 ч.ч. плодово прясно мляко • 1 ч.ч. кокосови стърготини • 1 к.ч. сладко или конфитюр от рози • 1 к.ч. кокосов ликьор • 1 с.л. сироп от малини • 1 с.л. сироп от ягоди • 1 с.л. розова вода • 1 щи...
Продукти: • 500 г готов козунак • 5 яйца • 1 л прясно мляко • 3 с.л. брашно • 1 с.л. масло • 8 малки целувки • 50 г шоколад • настърганата кора на 1 лимон • 1 ванилия • 2 водни чаши захар • 1 шепа сухи плодове Начин на приготвяне: Размиваме бра...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загрява на 180°C. Тава със свалящи се стени с диаметър 20см се намазва с меко масло,...
Продукти: • 8 яйца • 200 г захар • 150 г брашно • 2-3 с.л. какао • какао за украса За крема: • 3 пакетчета сирене “Крема” • 200 г захар • 6 жълтъка За сиропа: • 1 ч.ч. силно кафе • 1 к.ч. коняк Начин на приготвяне: Разбиваме яйц...
Продукти: • 13 яйца • 300 г захар • 200 г краве масло • 200 г шоколад • 4 с.л. галета • 20 с.л. смлени орехи Начин на приготвяне: Разбиваме много добре 10 яйца с 10 лъжици захар и прибавяме смлените орехи, половината шоколад, разтопен на водна баня, и га...
Продукти: • 6 яйца • 6 с.л. лешници • 1 с.л. галета • 6 с.л. захар • 1 шепа стафиди • 1 с.л. ром или коняк • 1 лимонена кора • сок от половин лимон • 100 г шоколад • 1 ч.ч. захар • 1 ч.л. бакпулвер Начин на приготвяне: Разбиваме жълтъците със з...
Продукти: • 2 ч.ч. брашно • 1 пакетче краве масло • 2 с.л. пудра захар • 1 яйце • 1-2 ванилии За плънката: • 6 яйца • 350 г захар • 1 пакетче краве масло • кората и сока от 4 лимона • пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Пресява...
Продукти: • 12 яйца • 2 ч. ч. захар • 2 ч. ч. брашно • 2 равни ч.л. бакпулвер За шоколадовия крем: • 1 шоколадова сметана на прах (или бита сметана, разбъркана с 2 с.л. какао) • 2 банана • 200 мл прясно мляко За белия крем: • 2 пакетчета суха...
Продукти: • 5 яйца • 100 г захар • 80 г брашно • половин пакетче разтопено краве масло • 1-2 ч.л. какао • захарен сироп • 1-2 ч.л. ром • 50 г шоколад за украса За крема: • 5 белтъка • 100 г захар • 150 г краве масло • 50 г разтопен шоколад ...
Продукти: • 20 целувки • 250 г нискокалорично масло • 2 с.л. захар • 500 г малини Начин на приготвяне: Разбиваме маслото и захарта на пухкава пяна. Целувките разрязваме надлъжно на половинки. Нареждаме половината от тях в стъклен съд и ги покриваме с м...
Продукти: • 350 г маргарин • 225 г брашно • 125 г нишесте • 50 г какао • 2 ч. л. бакпулвер • 8 яйца • 300 г захар • 2 ванилии • 50 г счукани орехи • 1 бурканче мармалад от кайсии • 150 г шоколад Начин на приготвяне: Разбиваме маргарина, какаото...
Продукти: • 8 яйца • 200 г захар • 100 г нишесте • 2 с.л. какао За крема: • 300 г краве масло • 300 г пудра захар • 300 мл прясно мляко • 2 белтъка • 1 ванилия • 100 г шоколад Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта до побелява...
Продукти: • 12 яйца • 2 ч.ч. захар • 2 ч.ч. брашно • 1/2 к.л. амонячна сода За крема: • 1 л прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 4 яйца • 8 с.л. брашно Начин на приготвяне: Първия блат приготвяме от 6 яйца и 1 ч.ч. захар, които разбиваме много добр...
Продукти: • 10 яйца • 250 г бадеми • 250 г пудра захар • 1 портокал • 20 г брашно • 50 г галета За глазурата: • 250 г пудра захар • 1 белтък • сок от 1 портокал Начин на приготвяне: Разбеляме белтъците от жълтъците. Бъркаме жълтъците със з...
Продукти: • 4 ч. ч. смлени орехи • 1 ч. ч. захар • 3 яйца • 1 малка кофичка сметана • настърганата кора от 1 портокал • 1 к.ч. галета • 1 щипка бакпулвер • 1 бурканче сладко от кайсии или малини За крема: • 125 г масло • 1 горчив или натурален шок...
Продукти: • 8 яйца • 16 с.л. счукани орехи • 8 с.л. захар • 1 к.л. бакпулвер • 1 с.л. какао За крема: • 500 мл прясно мляко • 3 с.л. брашно • 250 г захар • 1 ванилия • 200 г краве масло • 1/2 ч.ч. пудра захар Начин на приготвяне: Разби...
Продукти: • 9 яйца • 260 г захар • 250 г смлени орехи • 1 ванилия • 1 лимон За крема: • 2 белтъка • 120 г пудра захар • 50 г настърган шоколад • 100 г смлени орехи • 100 мл коняк За глазурата: • 3 с.л. какао • 6 с.л. захар • 1 бучка...
Продукти: • 200 г брашно • 5 с.л. пудра захар • 6 яйца • 6 с.л. смлени орехови ядки • 1 ч.ч. кристална захар • 1 бакпулвер За глазурата: • 150 г пудра захар • 1 белтък • половин лимон Начин на приготвяне: Разбиваме до побеляване яйцата за...
Кремове и мусове