Продукти:
• 12 яйца
• 2 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. брашно
• 1/2 к.л. амонячна сода
За крема:
• 1 л прясно мляко
• 1 ч.ч. захар
• 4 яйца
• 8 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Първия блат приготвяме от 6 яйца и 1 ч.ч. захар, които разбиваме много добре, и смесваме с 1 ч.ч. брашно и малко амонячна сода. Тестото печем в правоъгълна тавичка, намазнена с олио и постлана с хартия или фолио.
Втория блат приготвяме по същия начин, но слагаме какао, за да покафенее.
Приготвяме крема, като сваряваме млякото със захарта. Разбиваме 4 жълтъка с 8 с.л. брашно и малко вода или мляко. Прибавяме на тънка струйка към врящото мляко, при непрекъснато бъркане. След това разбиваме белтъците със захар и ги прибавяме към крема.
След като е готов първият блат, го мажем с крема и го режем по дължина на 5 парчета. По същия начин постъпваме и с другия блат. Навиваме едно бяло парче и го слагаме в тава или поднос, около него навиваме кафяво парче, следва бяло, кафяво и т.н. Мажем отгоре тортата с крема и украсяваме по желание.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Торта Калина