Продукти: • 2 кг домати • 200 г лук • 50 г пушена сланина • 2 кубчета зеленчуков бульон • 1 стрък босилек или целина • 125 мл прясно мляко • 40 г масло • 65 г брашно • 1 яйце • сол Начин на приготвяне: Запържваме в нарязаната на кубчета сланина н...
Продукти: (за 5 порции) • 500 г домати • 1 глава лук • 2 с.л. олио • 30 г краве масло • 1 к.ч. натрошено фиде • 2 яйца • магданоз • сол Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно лука и го задушаваме в олиото и 1 с.л. вода. Прибавяме доматите, които сме...
Продукти: • 700 г домати • 3 с.л. олио • 30 г краве масло • 1 непълна ч.ч. натрошено сирене • 2 с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • черен пипер, сол • 4 ч.ч. вода Начин на приготвяне: Изпържваме брашното в олиото и зачервяваме с червен пипер. Прибавя...
Продукти: (за 4-6 порции) • 500 г пресни печурки • 3-4 глави лук • 1 морков • 4 с.л. ориз • 1 с.л. пресен девисил • 1 с.л. прясна мащерка • 2 с.л. оцет • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно, а гъбите - на мал...
Продукти: (за 4 порции) • 2-3 картофа • 1 морков • 1 корен магданоз • 1 стрък праз • 1 глава целина • 2-3 зелеви листа • 5-6 гъби • 60 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Нарязваме зеленчуците на дребно. В отворена тенджера под налягане ...
Продукти: • 5 картофа • 5-7 стръка зелен лук • 150 г киселец • 1 с.л. масло • 4 с.л. кисело мляко • 1 яйце • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Почистваме зеленчуците. Нарязваме пресния лук на ситно, а киселеца - на ивици. Заливаме ги със ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г спанак • 150 г киселец • 1 стрък праз • 200 г пресни печурки • 50 г ориз • 1 с.л. брашно • 1 с.л. червен пипер • 2 с.л. олио • 1 яйце • сол Начин на приготвяне: Нарязваме спанака, киселеца и праза ги заливаме с 5-6...
Продукти: (за 5-6 порции) • 250-300 г киселец • 2 моркова • половин глава целина • 1 глава лук • 2-3 корена от магданоз • 4 с.л. краве масло • 2 с.л. брашно • 5-6 рохко сварени яйца • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме морковите, ц...
Продукти: (за 4 порции) • 2 връзки лапад • 2 връзки киселец • 1 връзка магданоз • 1 връзка зелен лук • 2 с.л. ориз • 1 к.ч. настъргано сирене • 2 яйца • 1 к.ч. кисело мляко • 2-3 с.л. олио • джоджен • копър • сол Начин на приготвяне: Нарязвам...
Продукти: (за 4-6 порции) • 2 моркова • 1 парче целина • 1 парче алабаш • 4-5 шушулки зелен фасул • 4-5 розички карфиол • 1 стрък праз • 1 корен от магданоз • 1 глава лук • 1 с.л. краве масло • 1 яйце • 1 к.ч. брашно • 1,5 л вода • 1 ч.л. червен п...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава лук • 1 ч.ч. нарязан зелен фасул • 1 ч.ч. зелен грах • 2 моркова • 2 картофа • 2 чушки • 2 домата • 4-5 с.л. олио • 1 с.л. препечено брашно • фиде • целина • 1 яйце • 1 к.ч. кисело мляко • сол Начин на приготв...
Продукти: (за 4-5 порции) • 4 картофа • 2 моркова • 1 глава червен лук • 1 малка червена чушка • 1 ч.ч. настърган кашкавал • 1 к.ч. сметана • 1 л зеленчуков бульон • 3 с.л. царевица от консерва • 3 с.л. грах от консерва • 1 с.л. брашно • 1/2 ч.л. сос “Уо...
Продукти: • 100 г зрял фасул • 100 г къси макарони • 150 г млад грах • 250 г спанак • 1 голяма глава лук • 1 стрък праз • 1 картоф • 2 моркова • 3 с.л. зехтин • 2,5 л месен бульон • 1 щипка захар • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Накис...
Продукти: (за 4 порции) • 2 моркова • 1 парче целина • 1 стрък праз • 1 глава лук • 1 корен магданоз • 1 корен пащърнак • 100 г макарони • 4 с.л. олио • 1 ч.л. червен пипер • 2 яйца • лимонов сок • магданоз • 30 г краве масло • черен пипер • сол ...
Продукти: (за 5-6 порции) • 300 г прясно зеле • 2 картофа • 1 малка ряпа • 1 морков • 1 магданозен корен • 2 глави лук • 2 домата • 1 к.ч. овесени ядки • 2 с.л. олио • 7-8 ч.ч. безсолен бульон • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме морко...
Продукти: (за 6 порции) • 500 г домати • 250 г броколи • 1 тиквичка • 1 чушка • 1 морков • 1 парче целина • 1 глава лук • 1 скилидка чесън • 200 г макарони • 1 бучка краве масло • 1-2 с.л. олио • 2 яйца • 3 с.л. настърган кашкавал • 6 ч.л. сметана ...
Продукти: (за 4 порции) • 2 домата • 250 г зелен фасул • 150 г зрял фасул • 1 глава лук • 1 парче тиква • 2-3 картофа • 1-2 стръка праз • 60 г фиде • 3 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 50 г настъргано сирене • босилек • листа от целина • сол Нач...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г картофи • 3 глави лук • 2-3 зелени домата • 4 чушки • 250 г сирене • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • 1 яйце • 1 дафинов лист • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно, заливаме го с 6-7 ч.ч. ...
Продукти: (за 5-6 порции) • 1 буркан белени домати • 1 глава лук • 1 корен магданоз • 1 к.ч. натрошено фиде • 4 с.л. олио • 5 ч.ч. вода • 1 ч.л. червен пипер • 1 ч.л. захар • 1 яйце • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно ма...
Продукти: (за 5 порции) • 5-6 домата • 2 глави лук • 1 к.ч. олио • 2 моркова • 3 картофа • 1 парче целина • 2 чушки от сурова туршия • 1 к.ч. стерилизиран грах • 1 к.ч. зелен боб от консерва • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 с.л. брашно • 2 яйца • 1 с.л. раз...
Продукти: • 1 ч.ч. зрял фасул • 1 к.ч. ориз • 2 стръка праз • 2-3 с.л. олио • 3 ч.ч. зелев сок • 15-20 маслини • 1 с.л. червен пипер • сол Начин на приготвяне: Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода, след което го отцеждаме и сваряваме в малко коли...
Продукти: (за 4-5 порции) • 50 г сушени гъби • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 4-5 с.л. олио • 1 ч.л. червен пипер • 2 с.л. ориз • 1 ч.ч. зелев сок • джоджен Начин на приготвяне: Накисваме гъбите за 2-3 часа в 4-5 ч.ч. хладка вода. Нарязваме ги на ивич...
Продукти: (за 5-6 порции) • 50 г леща • 3-4 по-големи картофа • 1 връзка корени за супа • 3-4 с.л. ситно нарязано кисело зеле • 1 главичка лук • 1 с.л. брашно • 1-2 с.л. краве масло • червен и черен пипер • сол Начин на приготвяне: Почистваме зелен...
Продукти: (за 4 порции) • 12 дребни пресни картофчета • 1 ч.ч. кисело мляко • 3 с.л. краве масло • 2 с.л. грис • 1 яйце • 100 г кашкавал • 1 връзка магданоз • 1 кубче зеленчуков бульон • 1 щипка босилек • сол Начин на приготвяне: В затопленото ма...
Сурови супи