Кулинарни рецепти » Пюре от маслини

 Пюре от маслини

Продукти:

• 300 г маслини
• половин глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 5-6 с.л. олио
• сокът от половин лимон
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Претриваме маслините през сито.

Нарязваме на ситно чесъна и лука, слагаме ги в хаванче, прибавяме 1 щипка сол и ги стриваме на гладка каша. Прибавяме в хаванчето маслиненото пюре, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. При непрекъснато разбиване сипваме капка по капка олиото.

Когато пюрето поеме мазнината, подправяме го с лимоновия сок. Поднасяме го като гарнитура към печени и пържени вегетариански ястия.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Пържоли по сръбски

Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...

Панирани свински котлети

Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...

Панирано кисело мляко

Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...

Пилешка дроб сарма

Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...

Начало