Продукти: (за 4 порции)
• 400 г обезкостено пилешко месо от бутчетата
• 1-2 с.л. брашно
• 2-3 с.л. олио
• 1 главичка лук
• 150 г брюкселско зеле
• 150 г гъби
• 1 малък морков
• 1 к.ч. пилешки бульон
• 1 к.ч. червено вино
• 50 мл нискомаслена течна сметана
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, които овалваме в брашното и изпържваме в сгорещеното олио. Изваждаме месото и в същата мазнина сипваме ситно нарязания лук и нарязаните на филийки гъби. Задушаваме, докато поомекнат,
Връщаме месото, наливаме виното и бульона, посоляваме и варим 5 мин. Прибавяме брюкселското зеле, нарязано на четвъртинки и нарязания на кръгчета морков. Захлупваме и задушаваме 30 мин. Накрая подправяме със сметаната и държим на огъня още десетина минути.
Според д-р Давид Елиа (Франция), алкохолът повишава риска от поява на рак на гърдата при жени, които провеждат хормонално лечение. Ефектът от него (чрез естроген и прогестерон) е осезателен през меноп...
Хранителните натравяния са ужасни. Понякога обаче наистина е трудно да се определи дали даден продукт е годен за употреба, отчасти защото проблемите се появяват относително рядко. За всеки случай, д...
Още в древни времена крушите са сe радвали на особена почит, ненапразно Омир ги е възпял в своята “Одисея”. От фрески и стари писания научаваме, че те неотменно са присъствали върху трапезата на бога...
Една от най-интересните и ефикасни диети, които избавят организма от натрупаните в него вредни вещества и отрови, е на индианците от племето сенека. Тя се прави само 4 дни: През първия ден е разреше...
Кремсупа от моркови