Витамин А може да бъде токсичен, ако превишава 100 000 МЕ (международни единици) на ден, като този прием е продължил няколко месеца. Първите симптоми са повдигане, главоболие и мъгла пред очите.
Високите дози бета-каротин ще оцвети лицето в жълто-оранжев цвят.
Предозирането на витамин В3 ще предизвика временен прилив на кръв към лицето. Много високи дози (2000 мг) може да наруши работата на черния дроб.
Витамин Д, приеман в количество над 1000 МЕ също предизвикват повдигане, главоболие, диария, загуба на апетит и увеличават нивото на калция в кръвта, което може да доведе до необратими изменения в бъбреците, белите дробове и сърцето.
Ако витамин Е се приема в доза, надвишаваща 1200 МЕ са възможни повдигане, диария, главоболие и проблеми със сърцето.
Употребата на цинк над 150 мг дневно предизвиква повдигане и повръщане.
Според последни изследвания продължителният прием на витамин С (несъмнено много полезен за организма) в дози, надхвърлящи 500 мг дневно, увеличава в кръвта количеството на свободните радикали, които разрушават ДНК. Но по отношение на дозата мненията на учените се разделят, така че тези страхове може да се окажат преждевременни.
Освен като вкусна подправка в много рецепти, копърът се използва и като основна съставка на някои лекарствени продукти. Докато за подправянето на салати, туршии и други ястия обаче по-често се използв...
Разбира се, картофите, хлябът, маслото, колбасите, шоколадът, пицата, фъстъците определено вредят на фигурата. Но не и на здравето ни. Стига да ги консумираме в умерени количества, тези обвинявани в к...
Диетолозите единодушно препоръчват консумацията на супа вечер като единствено ястие. Супата, която най-успешно изгаря мазнини и едновременно с това залъгва глада, е канадски патент. Тази супа, разрабо...
Диетата е основен лечебен фактор при пясък и камъни в бъбреците и пикочния мехур. Лечебното хранене означава консумация на определени храни, приемане на повече течности и витамини, намалена сол, огран...
Внимание, плесен по храната!