Продукти: (за 4 порции)
• 1 малко пиле
• 100 г гъби
• 4 главички лук
• 1-2 скилидки чесън
• 2 с.л. коняк
• 250 мл червено вино
• 4 с.л. олио
• 1 равна с.л. брашно
• 1 дафинов лист
• 1-2 стръкчета прясна мащерка /1 ч.л. сушена/
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, които запържваме от всички страни в сгорещената мазнина. Изваждаме месото и в същата мазнина запържваме 1 глава ситно нарязан лук, нарязаните гъби и счукания чесън. Задушаваме сместа десетина минути.
Връщаме пилето, заливаме с коняка и прибавяме останалия лук, нарязан на ивички, дафиновия лист и мащерката. Наливаме виното, подправяме с черен пипер и сол и разбъркваме. Задушаваме на тих огън, докато месото омекне.
Накрая изваждаме пилето и сгъстяваме соса на огъня. Разпределяме пилешките порции в чиниите за сервиране и заливаме със соса.
Бутракът (Bidens tripartita L) е плевел. Той е едногодишно тревисто растение с височина до 80 см, право цилиндрично стъбло, зелено или малко червеникаво. Листата са къси, с дръжки, дълбоко триразделни...
Ханшът ви отчайва с размерите си... Дупето ви е плоско като дъска... Бюстът ви почти не се забелязва... Раменете ви са като на борец тежка категория... Според особеностите на физиката, с която човек с...
Изборът на този плод напомня за някакъв ритуал, а всъщност си е чиста лотария. Докато не разрежем динята, ние не знаем на какво сме попаднали - на анемичен и съвършено безвкусен екземпляр или на сочно...
Използват се всички части на растението, но най-често – само коренът. Аптечнотго наименование на билката е Echinaceae herba и Echinaceae radix (коренът). Описание На височина ехинацеята до...
Пилешки гърди с кайсии