Продукти: • 700 г брашно • 5-6 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. кокосова мазнина • 1 пликче кокосови стърготини • 1 к.ч. бели стафиди • мастика или кокосов ликьор • 2 ванилии • 40 г мая захар • 1 щипка кардамон • 1 щипка сол Всички продукти за ко...
Продукти: • 1 доза втасало козунчено тесто • 1 пакетче сирене “Крема” или прясна, несолена извара • 1/2 ч.ч. бита сметана • 1/2 ч.ч. кокосови стърготини • 3-4 с.л. пудра захар • 2 пликчета ментови желе бонбони • 5 бучки захар • 1 ванилия Начин на приготвя...
Продукти: • 1 кг бяло брашно • 40 г прясна мая • 250 г захар • 250 мл прясно мляко • 250 г мас или олио • 6 яйца • настърганата кора и сокът от 1 лимон • 50 мл коняк • 1 разбито яйце за намазване • кристална захар за поръсване Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г бяло брашно • 200 мл хладко прясно мляко • 1 пакетче прясна мая • 100 г краве масло или свинска мас • 3 яйца • 100 г захар • 1 щипка сол • 100 г микс от сушени плодове • 50 г бадеми Начин на приготвяне: Смесваме 4-5 с. л. брашно, ...
Продукти: • 1 кг брашно • 500 мл прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 1 ч.ч. олио • 30 г мая • 6 яйца • 1 ванилия • настъргана лимонова кора • сушени плодове Начин на приготвяне: В съда, в който ще месим козунака, пресяваме брашното. Размиваме маята с 1...
Продукти: • 7-8 ч.ч. пресято брашно • 2 ч.ч. + 2-3 с.л. прясно мляко • 50 г прясна мая или 2 пакетчета суха • 1 3/4 ч.ч. захар • 1 ч.ч. смлени бадеми • 1 ч.л. сол, настърганата кора на 1 портокал • 2 с.л. ситно смлян анасон • 1/4 ч.ч. зехтин • 5 яйца На...
Продукти: • 5 жълтъка • 120 г пудра захар • 150 мл прясно мляко • 1 кубче мая • 500 г брашно • половин пакетче краве масло • 1 пакетче ванилия • шафран • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме жълтъците със захарта на водна баня, докато сместа ...
Продукти: • 1 кг брашно • 30 г мая • 100 мл подсладено прясно мляко • 500 мл силно подсладено червено вино • 100 г краве масло • 6 жълтъка • 500 мл прясно мляко • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Правим закваска от маята и подсладеното мляко. В дълб...
Продукти: • 1 кг брашно • 1/2 ч.ч.кафява захар • 200 мл мазнина • 6-7 яйца • 30 г мая • 2 с.л. суха смес за капучино • 1 ч.л. ром • 2-3 щипки сол • 2 капки есенция по желание, примерно капучино или коняк • 1 брой бяла глазура за сладкиши, около 150 г • 3...
Продукти: • 125 г краве масло • 80 г захар • 2 жълтъка • 1 цяло яйце • 600 г брашно • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 щипка сол • 30 г мая • 1 ванилия • 50 г стафиди • 1 ч.л. захар за закваската Начин на приготвяне: Размиваме маята в хладкото мляко и 1...
Продукти: • 3 яйца • 200 мл прясно мляко • 200 мл олио • 2 с.л. захар • 30 г мая • 1 парче лимонова кора • 700-800 г брашно Начин на приготвяне: Размиваме маята с хладкото прясно мляко и я оставяме на топло да шупне. Пресяваме брашното със щипка сол, п...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 80 г захар • 2 жълтъка • 1 яйце • 500 г брашно • 1 ч. ч. прясно мляко • 1 щипка сол • 50 г стафиди • 1 ванилия • 30 г мая • 1 ч. л. захар за закваската Начин на приготвяне: Разбиваме добре 30 г захар, 60 г ма...
Продукти: • 300 г брашно • 20 г мая • 1 л прясно мляко • 160 г краве масло или маргарин • 4 жълтъка • 75 г захар • 1 ванилия • 4 с.л. стафиди • 1 с.л. ром • настърганата кора на 1/2 лимон • 1-2 с.л. галета Начин на приготвяне: Размиваме маята ...
Продукти: • 5 ч.ч. фино брашно • 1 1/2 ч.ч. течно масло • 1 ч.ч. захар • 1 ч.ч. кокосови стърготини • 7 с.л. бели стафиди • 3 с.л. натурален или млечен шоколад • 3 с.л. бял шоколад • 2 с.л. “Пина колада” • 1 ч.л. сол • 6 яйца • 50 г мая • 10-15 бели чер...
Козунаци