Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 2 глави чесън
• 1 ч.ч. изцедено кисело мляко
• 4 с.л. майонеза
• 1-2 лимона
• 2 с.л. разтопено краве масло
• 2 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разделяме пилето на четири и го обезкостяваме. Начукваме леко порциите с дървено чукче. Посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Намазваме всяко парче със счукания с малко сол чесън. Поръсваме с лимонов сок и малко олио.
Оставяме парчетата месо да престоят около 1час, след което печем на силна скара, като от време на време поливаме с горещо масло. Поднасяме готовото пиле със сос, приготвен от сметаната, майонезата и счукан чесън.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Мариновано пиле по сръбски