Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 2 с.л. разтопено краве масло
• сол
За соса:
• 1 опаковка майонеза
• 1 с.л. горчица
• 1 с.л. отцедено кисело мляко
• 1 главичка лук
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 2 твърдо сварени яйца,
• 1 с.л. лимонов сок
• сол
Начин на приготвяне:
В подсолена вода варим пилето, докато поомекне. Подсушаваме го и го намазваме с разтопеното масло. Печем го на силна скара, като го обръщаме от всички страни, така че да се зачерви равномерно.
Приготвяме соса, като смесваме майонезата с горчицата и последователно прибавяме настъргания лук, ситно нарязания магданоз и нарязаните на кубчета яйца. Подправяме с лимоновия сок и сол на вкус.
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Пържоли от пилешки бутчета с лимонов сок