Продукти: (за 4 порции)
• 700 г свинска кайма
• 100 г кашкавал
• 1 глава лук
• ½ ч.л. кимион
• 1 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Смесваме свинската кайма със ситно нарязания лук, кимиона и черния пипер. Посоляваме на вкус, омесваме добре и оставяме сместа да престои 2 часа в хладилник.
Оформяме от каймата кюфтенца, в средата на които правим вдлъбнатини. Сипваме във вдлъбнатините по малко от настъргания кашкавал, а отгоре покриваме с кайма. Изпичаме кюфтетата от двете страни на скара.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Големи кюфтета