Продукти: (за 4 порции)
• 600 г говеждо /телешко/ филе
• 1 с.л. хвойнови зърна
• 2 с.л. оцет
• 2 с.л. сух джин
• 2 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на 4 филийки - по една за всяка порция.
Счукваме хвойновите зърна и ги разбъркваме с джина и оцета. Мажем говеждите филета с тази смес и ги оставяме да престоят 30 мин.
След това ги намазваме с олио и ги печем на скара по 5 мин от всяка страна. Посоляваме и поднасяме.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Кюфтета с кашкавал