Продукти:
• 1 кисела зелка
• 3 глави лук
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 ч.ч. олио
• 1 и 1/2 к.ч. ориз
• 7-8 зърна черен пипер
• 2-3 зърна бахар
• 1 с.л. краве масло
• 100 г кашкавал
За заливката:
• 4-5 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Нарязваме 2 глави лук на ситно и го запържваме в половината мазнина. Щом лукът поомекне, прибавяме ситно нарязаното зеле и задушаваме, докато омекне, след което прибавяме доматеното пюре и поръсваме със смлян черен пипер.
Отделно заливаме с 3 ч.ч. вода третата глава ситно нарязан лук и прибавяме маслото и зърната черен пипер. Кипваме на огъня, прибавяме ориза и посоляваме. Когато водата се изпари, отстраняваме от огъня.
Покриваме дъното на намаслена тавичка с половината от зелето. Поръсваме с настърган кашкавал и разстиламе отгоре ориза. Поръсваме останалия кашкавал и покриваме с останалото зеле.
Заливаме ястието с яйцата, разбити с киселото мляко, и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Суфле със сирене