Продукти:
• 600 г телешки шол
• 1 лимон
• 100 мл бяло вино
• 2 с.л. къри
• 4-5 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
От сутринта нарязваме месото на кубчета. Смесваме олиото, виното, сока от лимона, кърито, 1/2 ч.л. черен пипер. Заливаме месото с маринатата и го оставяме на хладно до вечерта, като от време на време го разбъркваме.
Преди печенето изваждаме от маринатата, за да се отцеди и нанизваме на шишове. Слагаме ги да се пекат на умерено загрята скара около 30 минути, като ги обръщаме на всеки 5 минути и поливаме с маринатата. Накрая на печенето ги посоляваме.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Свинско филе с шунка и кисели краставички