Продукти:
• 800 г агнешко месо
• 500 г пресни картофи
• 4 с.л. разтопено краве масло
• 1 глава лук
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го запържваме от всички страни в сгорещената мазнина. С решетъчна лъжица изваждаме месото и го оставяме на топло в края на печката.
В същата мазнина запържваме ситно нарязания лук и брашното. Прибавяме доматеното пюре, размито в малко вода, посоляваме и поръсваме червения пипер.
Наливаме 1 ч.ч. гореща вода, захлупваме и варим на умерен огън. След 15 мин прибавяме месото и остърганите картофи, като нарязваме по-големите.
Захлупваме и задушаваме на умерен огън, докато месото омекне напълно. Накрая поръсваме с магданоза и черния пипер.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Овнешко рагу