Продукти:
• 8 яйца
• 150 г захар
• 2 с.л. ликьор
• 30 г оризово брашно
• 100 г бяло пшеничено брашно
• 100 г краве масло
• 150 г бадеми
• 1 ванилия
• още 2 цели яйца
За крема:
• 6 яйца
• 200 г пудра захар
• 1 с.л. ликьор
• 350 г краве масло
Начин на приготвяне:
На слаб котлон в тенджерка бием с тел целите яйца, 8 жълтъка, захарта и ликьора, докато получим гъста пяна. Сваляме от котлона и продължаваме биенето, докато кремът изстине. Постепенно прибавяме оризовото брашно, разтопеното масло, пшениченото брашно, бадемите. Ароматизираме с ванилията. Накрая прибавяме разбитите на сняг белтъци. От тази смес изпичаме в умерена фурна 2 блата.
На умерен котлон разбиваме яйцата за крема със захарта и ликьора до получаването на гъста смес. Продължаваме да бием, за да поизстине сместа и тогава прибавяме разбитото на пяна масло.
Залепваме двата блата с крема и с остатъка намазваме тортата отстрани и отгоре. Гарнираме по избор.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Торта Сахер