Продукти:
• 300 г брашно
• 300 г разтопено краве масло
• 1 яйце
• сол
• пудра захар за поръсване
За плънката:
• 8 яйца
• 300 г пудра захар
• 250 г орехи
• 2 ч.л. какао
• 1 ч.л. смляно кафе
Начин на приготвяне:
Замесваме средно твърдо тесто от брашното, маслото, яйцето и малко сол. Разделяме го на две равни части и разточваме кори, дебели около 5 мм.
Разбиваме в продължение на 8-10 мин жълтъците за плънката /предварително отделени от белтъците/ заедно с пудрата захар. Прибавяме изчистените и смлени орехи, кафето и какаото. Накрая прибавяме и разбитите на твърд сняг белтъци.
В подходяща намаслена и набрашнена тавичка слагаме едната кора. Разстиламе върху нея плънката и покриваме с втората кора. Печем тортата в умерено силна фурна. Разрязваме готовата торта на пастички, докато е още топла, и я поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Торта Изненадa