Продукти:
• 2 готови пандишпанени блата с диаметър 20 см
• 25 г безсолно краве масло
• 2 с.л. захар
За намазване:
• 120 г конфитюр от кайсии
• 30 мл вода
• сладкарска боя
За украса:
• 2 белтъка
• 400 г пудра захар
• 1-2 капки глицерин
• сокът от 1 лимон
• жълта и оранжева сладкарска боя
Начин на приготвяне:
Внимателно нарязваме единия блат на 8 еднакви триъгълни парчета, които ще бъдат лъчите на слънцето. Бием маслото с 2 с.л. захар на пухкав крем и с него слепваме триъгълниците към втория цял пандишпанов блат. Внимаваме да ги разположим симетрично.
Пасираме конфитюра и го разреждаме с оцветената в жълто вода /боя на върха на ножа/. Нанасяме пюрето с четчица равномерно върху слънцето.
С миксер разбиваме белтъците на пяна, като сипваме на части пудрата захар, така че да получим твърд сняг. Капваме няколко капки глицерин, прибавяме лимоновия сок и бием още 1 мин. Разделяме снега на 2 части и го оцветяваме в жълто и оранжево.
Със сладкарски шприц правим очички, уста, носле на слънцето, очертаваме лицето и украсяваме лъчите.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Лешникова торта