Кулинарни рецепти » Мексикански огретен

 Мексикански огретен

Продукти: (за 4 порции)

• 500 г кайма (осолена)
• 1 ч. л. канела
• 1 консерва сладка царевица (около 300 г)
• 1 наденица (около 150 г)
• 1 голяма консерва обелени домати (около 800 г) или 1 кг бланширани и обелени пресни домати
• настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Запържваме каймата с канелата.

В огнеупорен стъклен съд или по-дълбока тавичка подреждаме ред от запържената кайма, ред сладка царевица, ред наденица (предварително нарязана на кръгчета), 2 реда домати (също нарязани на кръгчета).

Запичаме ястието за около 30 минути в умерена фурна. Накрая добавяме настъргания кашкавал и запичаме още десетина минути. Сервираме веднага.

Автор: Снежана Кънева

Представяме Ви:

Кръчмарска туршия

Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...

Бисквитени сладки

Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...

Домашен козунак

Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...

Нервозни кюфтенца

Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...

Начало