Продукти:
• 500 г кайма (смес)
• 600 г картофи
• 1 к.ч. олио
• 3 глави лук
• 2 ч.л. доматено пюре
• 6 домата
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 с.л. брашно
• 1 яйце
• 2 с.л. настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме доматеното пюре, размито с малко топла вода, каймата, 3 обелени и настъргани домата, както и наситнения магданоз.
Захлупваме и задушаваме десетина минути на тих огън. После махаме капака и продължаваме да готвим, докато течността се изпари. Посоляваме, подправяме с черен и червен пипер и прибавяме картофите, нарязани на кубчета.
Покриваме дъното на намаслена тавичка с останалите домати, нарязани на кръгчета, и разстиламе върху тях картофената смес. Печем в умерено загрята фурна, докато ястието добие златист цвят.
Накрая заливаме със смес от разбитите яйца, брашното, млякото и настъргания кашкавал, връщаме във фурната и печем още десетина минути.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Дряновски гювеч