Продукти: (за 4 порции)
• 500 г свинско месо
• 1 голям буркан мариновани гъби
• 2 големи глави лук
• 1 1/2 с.л. пшенично нишесте
• 4 с.л. олио
• 1 1/2 ч.ч. червено вино
• млян черен пипер
• млян кимион
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парчета като за шишчета. Слагаме го в глинен гювеч, подправяме и заливаме с 1/2 ч.ч. червено вино. Печем около 30 минути на 250 градуса.
През това време нарязваме гъбите и лука на филийки и пържим за 2-3 минути. Добавяме останалото червено вино и задушаваме 5-6 минути.
Накрая прибавяме нишестето, разтворено в 1 ч.ч. вода. Бъркаме, за да се посгъсти малко и изсипваме в съда със свинското. Запичаме още 15 минути.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Гъби с кайма и картофи