Продукти:
• 1 кг пресни картофи
• 2-3 с.л. олио
• 1 връзка магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме картофите, нарязваме по-големите на половинки, а малките оставяме цели.
Загряваме олиото и задушаваме половината от ситно нарязания магданоз. Прибавяме картофите, посоляваме, захлупваме и задушаваме на умерен огън, като по време на задушаването не бъркаме, а разклащаме от време на време тенджерата.
Накрая поръсваме останалия магданоз и държим на огъня още 1-2 мин. Картофите ще станат по-хубави, ако сипем в тенджерата малко вода.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Васершпатцен