Продукти:
• 1 кг пресни картофи
• 2-3 с.л. олио
• 1 връзка магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме картофите, нарязваме по-големите на половинки, а малките оставяме цели.
Загряваме олиото и задушаваме половината от ситно нарязания магданоз. Прибавяме картофите, посоляваме, захлупваме и задушаваме на умерен огън, като по време на задушаването не бъркаме, а разклащаме от време на време тенджерата.
Накрая поръсваме останалия магданоз и държим на огъня още 1-2 мин. Картофите ще станат по-хубави, ако сипем в тенджерата малко вода.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Пълнени чушки с фасул