Продукти: (за 4 порции)
• 200 г печурки
• 3-4 моркова
• 2-3 глави лук
• 3-4 домата
• 2 чушки
• 2 с. л. варена царевица
• 2 с. л. олио
• 1/2 ч. ч. бяло вино
• 2 с. л. соев сос
• 1 ч. л. мед (захар)
• розмарин
• лют черен пипер (по желание)
• сол, черен пипер
• счукани пържени фъстъци
Начин на приготвяне:
Нарязваме печурките на филийки, морковите - на пръчици, чушките и лука - на кръгчета. Всеки зеленчук слагаме в отделна паничка.
В тиган сгорещяваме олиото, задушаваме първо морковите и ги изваждаме в паничката. След това задушаваме лука до златисто и също го изваждаме.
Задушаваме гъбите, доматите и чушките и към тях прибавяме вече задушените зеленчуци и царевицата, заливаме с виното, соевия сос и подправките. Задушаваме още 5 минути.
Накрая поръсваме със счуканите фъстъци.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Ризото от Тоскана