Продукти: (за 4 порции)
• 6-7 картофа
• 1-2 тиквички
• 4-5 с.л. олио
• 1 ч.ч. сметана
• магданоз, копър
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме тиквичките и картофите и ги нарязваме на кръгчета. Запържваме ги в олиото, което сме сгорещили в отворена тенджера под налягане. Прибавяме сметаната, посоляваме на вкус и поръсваме с черен пипер.
Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и варим 15 мин. Поръсваме ястието със ситно нарязани магданоз и копър.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Спанак по флорентински