Продукти:
• 200 г сварен дребен боб
• 180 г нахут от консерва
• 200 г сварен едър шарен фасул
• 250 г плосък зелен фасул
• 1-2 глави лук
• 1 голяма червена чушка
• 2-3 стръка целина с листата
• сол, червен пипер
• гранулирана горчица
• олио, оцет
• няколко стръкчета магданоз
Начин на приготвяне:
Сварените поотделно видове стар фасул отцеждаме. Възвираме 1 л подсолена вода и бланшираме 15 мин почистения и нарязан на парченца зелен фасул. Отцеждаме го в гевгир и го обливаме със студена вода.
Нарязания на тънки шайби лук претриваме със сол и изплакваме на течаща вода. Почистената от семките чушка нарязваме на ромбчета, а стеблата и листата целина наситняваме. Отцеждаме нахута от маринатата.
В дълбока купа смесваме изброените продукти. Пасираме горчицата с олиото, добавяме оцета, сол и черен пипер. Разбъркваме хубаво и с този дресинг заливаме салатата.
Разбъркваме и оставяме да престои на хладно 1-2 часа. Гарнираме салатата с маслини и стръкчета магданоз.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Картофена салата с орехи