Продукти:
• 1-2 големи глави целина
• 2-3 с.л. прясно мляко
• 1 връзка зелен лък
• 1 главичка стар лук
• 2 с.л. оцет
• 1 с.л. олио
• 1 ч.л. горчица
• 50 г маслини
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме целината, измиваме я, срязваме я на две и я сваряваме в подсолена вода, смесена с малко прясно мляко /за да остане целината бяла/.
Щом се свари, нарязваме я на тънки филийки, посипваме с много ситно нарязан зелен и зрял лук, черен пипер и магданоз и заливаме с оцета, смесен с олиото и горчицата. Гарнираме с маслини.
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Зимна салата с картофи