Продукти:
• 800 г сварени картофи
• 3 твърдо сварени яйца
• 1 връзка пресен лук или 2 стръка праз лук /бялата част/
• 2 мариновани или печени червени чушки
• магданоз, оцет, олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите още докато са топли и ги нарязваме на кубчета. Разбъркваме ги с нарязаните на ивички чушки и веднага заливаме с оцет и олио, поръсваме със сол и ситно нарязан магданоз.
Прибавяме нарязания на ситно лук и избъркваме цялата салата. Обелваме твърдо сварените яйца, нарязваме ги на резенчета или колелца и подреждаме върху салатата. По желание украсяваме с маслини.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Салата от ряпа и печени лукчета