Продукти:
• 500 г мариновани гъби
• 2-3 малки кисели краставички
• 2-3 люти чушки от туршия
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. горчица
• 7-8 зърна черен пипер
• 1 с.л. захар
• 3 с.л. олио
• 4-5 скилидки чесън
• копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лютите чушки на ситно.
Нарязваме краставичките и гъбите на кубчета и ги подреждаме в салатиера.
Смесваме сока от гъбената консерва с доматеното пюре, горчицата, захарта и ситно нарязаните люти чушки и чесън. Посоляваме соса и заливаме гъбите и краставичките.
Подправяме салатата с черен пипер и ситно нарязан копър и я оставяме да престои 1 час. След това я поръсваме с олиото и поднасяме.
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Салата от целина