Продукти:
• 5 яйца
• 250 г захар
• 250 г смлени орехови ядки
• 2 с.л. какао
• 2 с.л. ром /или коняк/
За крема:
• 300 г краве масло
• 100 г захар
• 4 яйца
• 5-6 с.л. какао
За гарниране:
• 150 г сметана
• 2 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Смесваме захарта за блата с какаото. Прибавяме жълтъците, разбити с 1-2 с.л. вода. Варим сместа на слаб огън, докато се сгъсти. Отстраняваме от огъня и прибавяме смлените орехови ядки и рома. Разделяме сместа на две части и от всяка част изпичаме блат в тавичка, намазана с масло и покрита с намаслена хартия. Изпичаме блатовете в умерено силна фурна.
Върху огъня разбиваме до сгъстяване яйцата за крема заедно със захарта и какаото. Отстраняваме от огъня и продължаваме да бъркаме, докато сместа изстине. Отделно разбиваме на студено сметаната със захарта.
Слепваме блатовете с част от крема. Намазваме с крем тортата отгоре и отстрани. Заглаждаме вълнообразно и шприцоваме отгоре розички от разбитата сметана.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Домашна торта Добуш