Продукти:
• 8 яйца
• 200 г захар
• 150 г брашно
• 2 с.л. кафе
• 4 с.л. какао
За крема:
• 2 пакетчета краве масло
• 250 г захар
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 белтък
• 1 с.л. кафе
• 1 ванилия
За украсата:
• 100 г шоколад
• 1 к.ч. прясно мляко
• 30 г краве масло
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъка за крема заедно с млякото и захарта. Варим 10 мин, отстраняваме от огъня и бъркаме непрекъснато, докато сместа изстине. След това прибавяме капка по капка разтопеното масло. Накрая слагаме кафето и ароматизираме крема с ванилията.
Разбиваме жълтъците за блата със 100 г захар. Сгъстяваме на слаб огън сместа, като непрекъснато бъркаме. Отстраняваме от огъня и продължаваме да бъркаме. Постепенно прибавяме кафето, какаото, смляните орехови ядки и брашното. Накрая сипваме и белтъците, които сме разбили с останалата захар. Разбъркваме леко, изсипваме в намаслена и набрашнена форма и печем в умерено силна фурна.
Разрязваме готовия блат хоризонтално на три части, след което ги слепваме с крема. Намазваме с крем тортата отгоре и отстрани.
Разтопяваме шоколада за украсата в млякото. Прибавяме маслото и разбиваме. С прав шприц изтегляме линии по повърхността на тортата, така че да получим решетка. Отново с помощта на шприц украсяваме всяко квадратче с фигури по желание.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Торта Даниела