Продукти: (за 4 порции)
• 4 пъстърви
• 1 к.ч. бяло вино
• 1 главичка лук
• 1 морков
• 1 парче целина
• 1 скилидка чесън
• 1-2 к.ч. олио
• 1 лимон
• сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме изчистените пъстърви и ги изпържваме в част от олиото.
Нарязваме лука на колелца и го запържваме в останалото олио заедно със ситно нарязаните зеленчуци. Прехвърляме сместа в тавичка, прибавяме рибата, наливаме виното и печем в умерена фурна.
Сервираме пъстървите залети с прецедения сок и гарнирани с парченца от лимона.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Кюфтенца от хайвер