Продукти: (за 4 порции)
• 800 г рибно филе
• 100 г краве масло
• 4 яйца
• 3 филии сух бял хляб
• 1 с.л. доматено пюре
• 1-2 к.ч. брашно
• 1-2 к.ч. галета
• 1-2 к.ч. олио
• магданоз, лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Прекарваме рибата през месомелачка, подправяме на вкус с лимонов сок и сол и оставяме да престои 30 мин. Прибавяме накиснатия и отцеден хляб, размекнатото масло, доматеното пюре, 2 яйца и ситно нарязан магданоз.
Омесваме добре и оформяме от сместа 4 шницела, които овалваме в брашното, потапяме в останалите разбити яйца, овалваме в галетата и изпържваме в сгорещеното олио.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Видински кюфтета